SBK | 【十勝研修2026】を実施いたしました

いつもTHE STANDARD BAKERSをご利用いただき、ありがとうございます。

先日、入社3年目の社員3名で北海道・十勝にて研修を実施いたしました。

畑の真ん中で感じた、素材への「解像度」

今回の研修では、広大な畑の真ん中に立ち、

どこまでも広がる圧倒的な光景を直接見る機会に恵まれました。

私たちが日々店舗で扱っている食材がどのように育ち、

どのようなストーリーを持っているのか、

その「解像度」が劇的に上がる貴重な体験となりました。

素材を単なる「材料」として捉えるのではなく、

畑からお客様のテーブルまで（Farm to Table）が、

一本の線で繋がった感覚を、研修参加一同で深く共有することができました。

生産者の皆様の「想い」をのせて

青々と育つ小麦の畑（「ゆめちから」や「キタノカオリ」など）や、

実際の収穫・加工の現場に触れることで、

素材への理解と感謝の気持ちがより一層深まりました。

素材の魅力をただ使うだけでなく、その背景にある「熱量」までお客様へ丁寧にお伝えできるよう、

製造・販売が一丸となって魅力的な店舗づくりを進めてまいります。

今後のパン作りや店舗でのサービスを通してお客様へ「想い」をのせてお届けしてまいります。

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。